Jaké dezerty pro vás připravujeme? Dokážete si vybrat?

„Naše dezerty vznikají každý den z čerstvých, prvotřídních surovin. Každý kousek je originál vytvořený ručně s důrazem na detail, chuť i vzhled. Spojujeme poctivou cukrařinu s moderním přístupem – protože dokonalost se skrývá v maličkostech.“

JAHODA

Slaďoučké jahodové compoté obalené v jahodovo-proseccové ganachi polité bílou belgickou čokoládou, která Vám krásně křupne přímo na talíři.

CITRÓN

citrónové compoté s marakujou obalené v lehké šlehané citronové ganache, polité bílou belgickou čokoladou

MANGO

Mangové compoté, šlehaná mangová ganache s madagaskarskou vanilkou obklopená bílou belgickou čokoládou

HŘIB

datlový gel, skořicový mousse, glazura z mléčné belgické čokolády, mousse z hořké čokolády, karamel, amaretto korpus, to celé v bílé belgické čokoládě

MUCHOMŮRKA

mousse z červené řepy a pomeranče, gel z červené řepy a pomeranče, višňová glazura, mousse z hořké čokolády, karamel, amaretto korpus, to celé v bílé belgické čokoládě

KAKTUS

kiwi ganache, kiwi compoté, bílá belgická čokoláda, mousse z hořké čokolády, karamel, maliny, kakaový korpus

KÁVOVÉ ZRNO

Kávový mousse, pukance v mléčné čokoládě, kávový karamel, amaretto korpus, mléčná belgická čokoláda

HOUBIČKA NA NÁDOBÍ

makový mousse, povidla, citronovo-marakujový gel, bílá belgická čokoláda, mechový korpus

PISTÁCIOVÝ VĚTRNÍK

odpalované těsto, žloutkový pistáciový créme patissier, šlehačka, pistáciový fondant

LIKEROVÁ ŠPIČKA

lehký mousse z hořké čokolády, domácí nealkoholický vaječný likér, kakaový korpus, šlehaná ganache z mléčné čokolády

POPCORN

přes noc fúzovaná popcornová ganache s madagaskarskou vanilkou, karamelizovaný popcorn, brownies, lískooříškové praliné, karamel, mirror glazé, bílá belgická čokoláda

MALINOVÁ KOSTKA

malinová ganache, malinový gel, lyofilizované maliny, malinový korpus, ruby čokoláda

KOKOS

mousse z kokosového mléka s kousky kokosu, marakujový gel, kokosový gel, malibu korpus, bílá/mléčná belgická čokoláda, kousky manga

SPISOVATEL

70% hořká čokoláda, štiplavost chilli papriček, pohlazení jemného manga a karamelu. To je náš spisovatel!

HRUŠKA

Jeden mezi vašimi nejoblíbenějšími zákusky se stala naše hruška. Tenká vrstva bílé čokolády, hruškové compoté s madagaskarskou vanilkou a hruškova šlehaná ganache.

MERUŇKA

Pod lahodnou slupkou bílé čokolády se skrývá meruňková šlehaná ganache s meruňkovo-tymiánovým compoté a Amaretto korpusem.

LABUŤ

kokosový mousse s karamelem, malinami a malibu korpusem politý bílou belgickou čokoládou

KAKAOVÝ BOB

Mousse z hořké čokolády s velkou dávkou kakaových bobů a karamelu s malibu korpusem polité v hořké čokoládě

MYCÍ HOUBA

U nás může být i uklízení potěšení.

MANGO

Mango- šlehaná ganache, mango compoté, madagaskarský vanilkový lusk, bílá italská čokoláda (bezlepkové)

MOAI

Mousse z mléčné čokolády, slané arašídy a pořádná dávka nugátu
Zákusek MOAI si u Vás výbojoval příčku nejoblíbenějších zákusků. Rády pro Vás vymýšlíme zákusky a co nás ještě víc těší, že Vám chutnají.